Les gestes de la gourmandise

Conseil : #Ethologie appliquée aux #EtudesSensorielles. Lors de la dégustation, observez l’ouverture de la bouche et le mouvement de la langue (reste dedans ou sort dehors). Une langue qui sort de la bouche est une langue impatiente. Une bouche qui s’ouvre grand, également. Ces deux signes corporels traduisent que le consommateur se réjouit à l’avance de déguster le produit car celui-ci a une apparence qu’il a jugé appétissante du premier coup d’oeil.

 

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